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捕魚遊戲技巧教學二十或三十年前,澳洲菜可說是最乏善可陳。而近來,由於義大利、希臘和越南等移民的湧進,捕魚遊戲技巧教學使雪梨和墨爾本的美食餐館越來越多。不過,澳洲餐館菜單依舊保留一項特色。捕魚遊戲技巧教學歐洲觀光客對肉類料理生 肉、羊肉、豬肉和雞肉相當熟悉,但對魚類菜餚可就不太了解。究竟林相當熟悉,但對魚類菜餚可就不太了解。究竟柑仔魚、巴拉金梭魚、紐西蘭和魚、澳洲小龍蝦好吃在哪裡,就必須有專家的建議才行。

農人擁有動物,但是漁夫並不擁有魚類。歐洲移民在抵達澳洲時,帶來有用的動物民在抵達澳洲時,帶來有用的動物|他們飼養牛和羊以供應食物,以馬匹做運輸工具,以貓和狗為寵物。他們把這些動物運來澳洲,因為這實際,他們也能掌控這些動物。

鱈魚或蝶魚 (sole)只生存在太平洋,所以這些焦兵马納焦(Sole)只生存在太平洋,所以這些魚類無法帶到澳洲。歐洲 有進口一些魚到澳洲。鱈魚 (trout)是最適合食用的淡水魚(依我來看,轉魚是唯一可食用的淡水魚),而且可以養殖在飼主的湖裡。鯉魚 (carp)也被進口到奧州,後來更因為養殖技術的進步,就連塔斯梅尼亞鮭魚都出現在墨爾本餐廳的菜單上。

但是,這只是故事的一部分。為何物種進口如此側重在單一方向?目前,澳洲大多數食品的生產是源自於歐洲的動物和農作物,但是歐洲卻沒有從澳洲進口任何動物或農作物來飼養或栽種。我們享受澳洲的一些裝飾性植物,如含羞草,但是澳洲最聞名的特產食物是一種混合芹菜與發酵洋蔥的塗醬 Vegemite。新幾內亞人阿力問美國訪客戴蒙(Jared Diamond):「為什麼美國出口那麼多東西到新幾內亞,而新幾內亞卻出口很少東西到美國?」戴蒙在一九九七年出版的知名著作中,就對這個問題做出回答。

澳洲可能在先天上就沒有草原和動物。但是,對任何澳洲原住民來說,他們根本沒有理由發展農業,而且他們也沒有這麼做。澳洲人口稀少,適合游牧生活方式。歐亞大陸挑選動物和牧草來養殖,創造出溫馴的牛、友善的貓、以及營養豐富的小麥穀物,但這些從來沒有在澳洲出現過。這些歐洲產品隨著庫克船長 (Captain Cook)來到澳洲。不同大陸、不同情況,會出現不同的共同演化捕魚遊戲技巧教學。但勞力與工資「農業是由人口壓力和新技術發展而來,僱用制度也是基於同樣的原因發展出來。在有生產力的經濟體中,大多數人都有工作。我們選擇職業,也選擇雇主。我們依照約定的工作時數工作,大多也按照上司的指示工作,然後獲得工資或薪水。我們希望長期擁有這份工作—但不是無限期地擁有這份工作。我們習 慣這份工作,所以很少思考和制度本質有關的事。

不過,從大多數經濟史來看,工作是不尋常的。而且除了富裕國家之外,職業生涯也是罕見的事物。 很少人能對自己的工作有任何選擇。我小時候上教堂時會唱這首詩歌:「富人在他的城堡、窮人在他的栅門。上帝決定人的尊卑,也決定人的貧富。」(摘自現今常被忽略的聖詩〈萬物美好及美麗〉[All things bright and beautiful]。)當時我們暗自竊笑,但對大多數人來說,這首詩歌描述了現實世界。他們的經濟生活是、也還是幾乎完全由出生地所決定|地理位置和社會地位,也完全取決於居住社會的傳統與慣例。

「自耕農是、也曾是最常見的職業。農夫通常會跟社會地位較高者分享他的農作物,或是提供勞力給長輩。奴隸制度和農奴制度讓佃農對供養他們的主人負有義務。其他工作者也要依附貴族,與貴族一起生活和工作。學徒要跟師父學習,可能還要跟師父同住,等到成為獨立自主的工匠後,才能管理學徒。在所有這些活動中,社會制度和經濟制度互相關聯。

圈地 (enclosure of land)剝奪許多小農民的傳統耕作權,卻讓地主能利用工資勞力。工資勞動者的包會地位與經濟地位比其他任何社會團體還低。直到二十世紀結束時,某些領取工資者紀結束時,某些領取工資者—大企業資深主管才成為社群中薪資最高的人,同時也擁有較高的社會地位。現在,富裕國家的僱用合約已標準化,而且在慣例和法令的規範下,僱用合約與制式合約的差異並不大。合約要有憑有據又簡單明瞭:效率和輿論反對臨時工作和農奴制度。

在富裕國家,現代男性和大多數女性都是上班族,下班後才回家。職場生活可以跟個人生活區分開來,這是以往做不到的事。馬克思認為,這會改變政治與社會的本質。馬克思說的沒錯,只是他沒有預料到,職場的經濟權力不僅能由資本主義運用,也能被受薪經理人運用。工作與家庭的分離讓企業與個人價值的差別,變得更可以理解。 「但是如同我將在二十六章所述—讓企業與個人價值的差別變得可以理解的想法並未成真。雖然 我們可以分割時間給家庭和工作,但我們很難分割自己的個性。雖然我們不必將職場生活結合社交生活,但許多人卻這樣做。而且勞工關係隨著福特汽車工廠的大量生產而達到極盛時,那種企業本質的全然工具式觀點已經漸漸消失。工作品質受到所屬社會的關聯性所影響。資本主義發現,馬克思的「異化」(alien ation)是無用的,大型製造企業不再主導經濟。

企業要運用那種優勢的過程很冗長。在古代和中世紀時,商業是由個人或一群彼此了解的夥伴經營,不然的話,風險該由誰承擔呢?形成人數較多的合夥關係時,就會有投機和詐欺的事情出現。南海泡沫事件後,英國就禁止大規模商業組織的設立。這樣做的意圖是要把投資侷限在參與者可能預期了解的投資事業上。但就整個歷史來看,從一六三六年的鬱金香熱(tulip mania)到一九九九年的網路企業泡沫化,貪 婪和易受欺騙已經打敗那個意圖。

在特殊法令權限下,這個禁令有些許例外,東印度公司更是其中最名、也獲利最多的例子|東印度公司開拓的殖民地,甚至比英國本身還多。